Bliżej Śląska, bliżej Twoich spraw

Risotto z grzybami i kurczakiem

Name: Risotto z grzybami i kurczakiem
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Ingredients: Bulion grzybowy - 1 sztuka; Świeże lub mrożone kurki - 100 gramów; Świeże lub mrożone prawdziwki - 100 gramów; Świeże lub mrożone maślaki - 100 gramów; pieczarki - 100 gramów; pierś z kurczaka - 200 gramów; szalotka - 5 sztuk; ząbek czosnku - 4 sztuki; gałązka tymianku - 1 sztuka; gałązka rozmarynu - 1 sztuka; gałązka szałwii - 1 sztuka; Ryż do risotto typu arborrio - 300 gramów; wermut - 200 mililitrów; tarty parmezan - 100 gramów; śmietana - 100 mililitrów; masło - 100 gramów; orzeszki pinii - 100 gramów; oliwa z oliwek - 50 mililitrów; oliwa - 50 mililitrów; woda - 1 litr